Cultiver des bananes - Comment faire pousser des bananiers et ses avantages

La banane est une plante à fleurs comestible et l'espèce est originaire des pays d'Australie, d'Amérique, d'Europe, de Chine et d'Asie du Sud. La taille (longue et courbée), la couleur et la fermeté du fruit sont variées. Il est riche en amidon et recouvert d'une croûte verte, jaune, brune ou rouge. Les plantes mesurent environ 5 mètres de haut et peuvent pousser dans une grande variété de sols. Les feuilles sont constituées d'une tige et d'un limbe.

Les feuilles de bananier sont grandes, souples et décoratives. Ils sont utilisés dans les régions tropicales et subtropicales pour emballer, cuire et servir les aliments. Les fruits peuvent être consommés ou pressés. Il peut également être utilisé dans les glaces, les biscuits, les tartes, les milkshakes, les conserves, les smoothies, ainsi que les recettes de préparation.

Cultiver des bananes ne demande pas beaucoup d'efforts, mais lorsque vous commencez, vous devez savoir certaines choses correctement…

Plantes de bananeAvantages de la culture des bananiers

  • Ils font de grands brise-vent ou écrans
  • Ils peuvent garder le soleil sur votre côté ouest ensoleillé
  • L'eau et les nutriments sont utilisés dans les égouts
  • Les feuilles peuvent être nourries pour les chevaux, les vaches et autres brouteurs
  • Les restes de tronc séchés peuvent être utilisés pour fabriquer des paniers et des matelas.

Mais voyez quelques assez triste recherche banane plantes croissance là quand du dernier autour le jardins of amis.

Comment poussent les bananiers ?

Les bananiers, bien que souvent appelés bananiers, ne sont pas de véritables arbres, pas même des palmiers.

Les troncs de banane sont toutes les tiges de graines qui sont enroulées les unes autour des autres. De nouvelles feuilles commencent à pousser à l'intérieur, sous le sol. Ils poussent au milieu et émergent du cœur de la couronne. C'est ainsi que la fleur se transforme en régime de bananes.

Voici une série d'images montrant comment la fleur apparaît pour la première fois et comment les bananes émergent et se recroquevillent à la lumière.

Plantes de bananeIl faut environ neuf mois pour qu'un bananier pousse et produise un régime de bananes. Puis la mère de la plante meurt. Mais il y a beaucoup de ventouses ou de chiots autour de la base, de petites plantes pour bébés.

Il y a un gros rhizome appelé bulbe à la base d'un plant de bananier sous le sol. Il y a de nombreux points de croissance dans le rhizome et ils se transforment en nouveaux rejets/chiots. Les rejets peuvent être enlevés et repiqués, et la plante mère peut être remplacée par une ou deux.

Plantes de bananeBon, alors maintenant, quand vous avez des bananes qui poussent dans votre jardin, vous savez quoi faire, mais par où commencer ?

Comment commencer à cultiver des plants de bananes ?

Vous devez d'abord vous assurer que vous pouvez réellement faire pousser des bananes où que vous soyez.

Vous avez besoin d'un climat subtropical chaud ou froid. Les bananes peuvent supporter une chaleur extrême, mais elles n'aiment pas ça si elles ont assez d'eau. Pendant une courte période, ils peuvent tolérer le temps frais, mais ils n'aiment pas non plus cela. Ils ne cessent de croître qu'en dessous de 14 ° C (57 ° F).

Si les températures baissent davantage, le fruit en souffrira, la peau deviendra grisâtre et les feuilles jauniront. Le gel tue la plante aérienne, mais elle peut survivre et repousser le bulbe.

Plantes de bananePour la culture de la banane, la plage de température idéale se situe autour de 26-30°C (78-86°F).

Pour faire pousser des bananes, il faut beaucoup d'eau. Les énormes feuilles molles s'évaporent un peu et l'approvisionnement doit être préservé. Les bananes doivent également être à l'aise avec une humidité élevée.

Partout où je séjourne, les producteurs commerciaux de bananes arrosent leurs plantes avec des arroseurs deux ou trois fois par jour pour maintenir l'humidité de la bananeraie !

Il faut un sol très riche. Si vous ne commencez pas avec de la bonne terre, faites-en. Avant de planter vos bananes, ajoutez beaucoup de compost et beaucoup de fumier de poulet. La cendre de bois ne fait pas de mal non plus pour le potassium supplémentaire. Ensuite, paillez-les très épais. Et continuez à les pailler et à les nourrir !

Et vous avez besoin d'espace pour pouvoir en planter ensemble suffisamment. Les bananes ont besoin d'être protégées du vent. Cultiver un grand nombre de bananiers ensemble augmente l'humidité au centre, modifie un peu la température, ombrage et refroidit les troncs. Vous ne voulez pas faire cuire la fleur à mi-formation…

Plantes de bananeSi vous en avez l'occasion, regardez quelque part dans une bananeraie commerciale. Les rangées extérieures ont toujours l'air triste, en particulier du côté ouest. A l'intérieur, les meilleures bananes montent.

En blocs ou en touffes, vous devez planter des bananes, pas des rangées simples, et certainement pas des plantes individuelles. Vous pouvez faire pousser quelques bananiers ensemble si vous avez très peu de place et faire pousser autre chose à l'extérieur pour les protéger. Mais si vous voulez qu'ils soient heureux, vous devez leur donner cet environnement protégé de la jungle.

Les bananiers aiment :

  • Sols sombres, profonds et fertiles.
  • Beaucoup de matière organique et de paillis. Il suffit de l'empiler.
  • Beaucoup de potassium et d'azote.
  • Eau stable, ni trop chaude, ni trop froide.
  • Dans le sol et dans l'air, une humidité constante.

Les bananiers n'aiment pas :

  • Vents forts.
  • Froid ou chaleur extrême.
  • Que vous ayez faim ou soif.
  • Être seul et être exposé.

Variétés cultivées de bananes

Cavendish est la variété du supermarché que vous connaissez. Lorsque vous vivez dans la zone d'une région qui cultive des bananes, c'est la variété que vous voyez dans les plantations. C'est une plante solide qui produit des grappes lourdes de grande taille.

Banane CavendishDoigts de femme sont des plantes très hautes et minces avec des fruits plus petits et plus sucrés. Ils sont souvent cultivés comme plantes ornementales par les jardiniers avec un bonus pour les petits fruits.

Doigt de Dame BananeBananes rouges : Il existe de nombreux types de bananes oranges, elles partagent donc deux choses en commun : elles ont l'air super cool et elles ont tendance à être du côté plus sucré de la famille des saveurs de banane. Utilisez-les d'emblée et ajoutez-les dans les casseroles, mais elles sont prêtes à manger lorsqu'elles sont rouges !

Banane RougeLes plantains sont des bananes qui cuisent. Ils sont plus secs et féculents. Vous les utilisez aussi jaunes que les oignons, et ils ont le même goût.
Quatre-vingt pour cent des bananes du monde sont des variétés de plantain ! Dans de nombreux pays tropicaux, ils constituent un aliment de base important.

Il existe de nombreuses autres variétés exotiques, mais les plus importantes et les plus cultivées sont celles ci-dessus.

Ce que j'explique ci-dessous et la plupart des images sur cette page s'appliquent aux bananes Cavendish, mais la suggestion s'applique également à toutes les autres variétés.

Le bananier est-il comestible ?

La banane est un fruit comestible produit par la famille Musa de grandes plantes à fleurs. Les fruits ainsi que les feuilles de bananier sont comestibles et peuvent ne pas être nocifs. Dans certains pays, les bananes utilisées pour la cuisson sont appelées plantains et les feuilles sont utilisées comme emballages pour la cuisson du riz, de la viande et d'autres aliments.

Fleur de bananier et fruits

Les fleurs de bananier aux pétales serrés et aux fleurs tubulaires blanches sont disponibles dans des couleurs rouge-orange à violet foncé. Au sommet de la plante apparaît une grande tige florale en forme de cône. Une couverture coriace recouvre ces nombreuses fleurs. Au fur et à mesure que les fleurs s'épanouissent, des fleurs blanches puis de petites bananes se révèlent. Il est préférable d'enlever et de replanter les bananiers après la production de bananes.

Ravageurs et maladies

L'identification des ravageurs et des maladies peut aider à contrôler et à maintenir la croissance des bananiers. La croissance des plantes est perturbée par des fléaux tels que les pucerons, les chenilles, les tétranyques, les mouches des fruits, les teignes de la gale et les thrips de la rouille. En raison du manque de nutriments qui incluent une lumière solaire, un arrosage, un sol et une fertilisation insuffisants, des maladies telles que la pourriture du collet, la moucheture des feuilles, la rouille des feuilles et la maladie de Panama.

Pour éloigner les bananiers des ravageurs et des maladies, maintenez un bon système de drainage et contrôlez les mauvaises herbes qui se détériorent. Vous pouvez également utiliser des méthodes biologiques telles que l'application sur le sol de la plante de coquilles d'œufs, de sel d'Epsom, de bicarbonate de soude et de vinaigre.

Engrais

Pour favoriser la croissance des plantes, utilisez des engrais organiques riches en magnésium, potassium et azote. Mélanger et saupoudrer l'engrais avec de l'eau sur les plantes ou le sol. Fertilisez la plante une fois par mois, en fournissant à la croissance de la plante des nutriments et des minéraux.

Récolte

Il faut 9 à 12 mois pour que le fruit mûrisse du semis à la récolte, selon le type de banane. En coupant la tige pleine de bananes vertes, vous pouvez récolter des bananes. Placez-les dans un endroit frais et sombre pour qu'ils jaunissent ou attendez que les fruits jaunissent pour les manger juste après la cueillette.

Planter des cultures de bananes

Vous ne pouvez pas faire pousser à partir de graines les bananes habituelles. Ces bananiers, comme les bananiers sauvages, ne produisent pas de graines viables.

La meilleure façon est de commencer par les ventouses ou les chiots mentionnés ci-dessus. Est-ce que quelqu'un sait qui monte des bananes? Parlez-leur. Chaque bananier produit beaucoup plus de rejets que vous n'en avez besoin, donc généralement, les gens ont beaucoup à donner.

Plantes de bananeSeuls les rejets sont prélevés sur des bananiers vigoureux. Les ventouses doivent avoir de petites feuilles en forme de lance et mesurer environ quatre pieds de haut de préférence. Les petits rejets mettront plus de temps à fructifier et les premiers régimes de bananes seront plus petits.

Coupez le rejet avec une pelle tranchante du bananier principal. Couper entre le rejet et la plante mature. Vous devez couper le bulbe. Ce n'est pas si rapide.

Assurez-vous d'avoir un bon morceau de bulbe avec et beaucoup de racines. Coupez le haut de la ventouse pour réduire l'évaporation pendant que vous la déplacez et que vous vous installez dans votre nouvelle maison.
N'oubliez pas qu'au bas d'un bananier se trouve le point de croissance. Le meunier peut être décapité. Il va encore grandir.

Une autre méthode consiste à déterrer et à couper une partie du rhizome en morceaux. Il est possible de planter n'importe quel bout qui a un œil et qui deviendra un bananier. Néanmoins, cela prend plus de temps que les ventouses montantes des bananes.

Dans votre champ de bananes bien préparé, plantez vos morceaux ou rejets, en tenant deux à cinq mètres entre eux.

Le format dépend de l'espacement. Dans un bloc de plusieurs rangées doubles, mes bananes poussent. L'espacement est de deux à trois mètres dans les doubles colonnes, maintenant avec deux plantes à chaque position, les drageons de la plante initiale. Il y a quatre à cinq mètres de distance de mes doubles colonnes.

J'ai aussi un cercle de bananes autour d'une douche extérieure avec un maximum de deux mètres entre les plantes, et elles poussent de manière aléatoire.
Si vous n'avez qu'un seul bouquet de quelques bananiers, vous pouvez les assembler encore plus près.

Gardez vos bananiers humides les premiers jours, mais pas trop humides, sinon ils pourraient pourrir. Ils n'ont toujours pas de feuilles pour évaporer l'eau, ils n'ont donc besoin de rien.

Faire pousser des bananes

Après environ six mois, selon la météo, vous pouvez voir apparaître votre première fleur. Laissez les feuilles qui l'entourent, en particulier celle qui protège le pli supérieur de la tige des coups de soleil !

Ils révèlent une «main» de bananes sous chacun alors que les pétales de fleurs violettes se recourbent et tombent. Chaque banane est un doigt.

Fruit de la banane

Fleur de bananier

Avec quatre mains et demie ou plus, vous pouvez obtenir n'importe quoi. Ensuite, vous verrez une main de minuscules raisons de bananes sous le prochain pétale. Ce sont les doigts de l'homme.

Ne nettoyez et ne laissez tomber que les mains masculines. Il ne reste que la tige. Il finira par atteindre le sol si vous lui permettez de se développer.

Beaucoup de gens cassent la "cloche" (le dernier bouquet de pétales de fleurs violettes) à environ 15 cm en dessous du dernier côté femelle. Le bananier met ainsi ses ressources et ses réserves dans la culture de grosses bananes, et non d'une ligne courte. Certaines des mains féminines inférieures sont également coupées par les producteurs commerciaux de bananes afin que les bananes restantes grossissent.

D'accord, alors vous attendez patiemment pendant au moins deux mois de plus.

Si votre bananier n'est pas très solide ou pas très droit, vous devrez peut-être soutenir votre régime de bananes car il devient très lourd et un régime peut se casser ou tomber sur toute la plante.

Un accessoire décent avec un crochet en forme de U à la fin serait une longue poignée. Mais le travail peut également être accompli par un panneau ou un poteau suffisamment long. Je m'en remets à votre ingéniosité.

S'ils ont l'air bien arrondis avec des côtes, les bananes sont prêtes à être cueillies, et les petites fleurs à la fin sont propres et rapides à déteindre. Vous pouvez les cueillir maintenant, vertes, et elles commenceront à mûrir dès que vous les aurez cueillies, quelle que soit leur taille.

Celles-ci finiront également par pousser sur le régime et auront le meilleur goût de ces bananes. Cependant, ils mûrissent très rapidement au début, plus rapidement que vous ne pouvez les manger ou les utiliser. Ainsi, vous pouvez couper les mains supérieures un peu plus tôt et les faire mûrir également sur le banc de la cuisine.

Plantes de bananeSi vous avez besoin de le protéger des opossums, des oiseaux ou d'autres criminels, vous pouvez également couper tout le bouquet et le suspendre quelque part. Mais alors toutes les bananes vont mûrir en même temps ! Alors préparez-vous.

En les pelant et en les congelant, vous pouvez conserver les bananes pour les utiliser en cuisine et en pâtisserie. Et, pour ne plus les nourrir, les éplucher, les couper en deux dans le sens de la longueur et les sécher.

Le reste de la plante mourra rapidement une fois le bouquet cueilli. Coupez-le au sol, jetez-le sur du caca de chook et laissez le prochain meunier pousser pendant que toutes les bananes sont traitées.

Afin de protéger les bananes des parasites, des insectes, des coups de soleil et des maraudeurs, les producteurs commerciaux de bananes utilisent des couvertures de régime (sacs en plastique ouverts aux deux extrémités qui se glissent sur le régime et se fixent au sommet). Dans un magasin de fournitures en milieu rural, vous pouvez essayer d'acheter ces sacs ou mendier un cultivateur.

J'avais l'habitude d'ensacher mes bananes (difficile d'en perdre l'habitude après quatre ans de travail dans les plantations commerciales) mais je ne m'en soucie plus. Même si les oiseaux en reçoivent quelques-uns, pour moi et les poules et le chien et tous les amis et leurs familles, il reste encore plus qu'assez pour congeler et nettoyer… Alors pourquoi ne pas partager la générosité avec les oiseaux sauvages (ou les kangourous) comme bien!

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