مقدمة للزراعة الحضرية وأنواعها وأفكارها وفوائدها

تشمل الزراعة الحضرية مجموعة واسعة من المشاريع والأنشطة المتعلقة بإنتاج الغذاء. ومع الانتعاش الأخير للزراعة في المدن وحولها ، من خلال زراعة الغذاء بأنفسهم والاهتمام بأسواق المزارعين ، عاد الناس إلى الزراعة. هذا الاتجاه سريع النمو لديه القدرة على إطعام المجتمعات وتوليد الفرص الاقتصادية. الزراعة الحضرية تحظى بشعبية لمجموعة متنوعة من الأسباب بما في ذلك الاستدامة والقدرة على تحمل التكاليف والصحة والراحة.

هناك العديد من أنواع الزراعة الحضرية اليوم ، بما في ذلك الحدائق العامة والحدائق الخلفية. زرع على السطح والشرفة. تتزايد المساحات الشاغرة ، والقائمة تطول في الحدائق.

ما هي الزراعة الحضرية؟

الزراعة الحضرية أو الزراعة الحضرية أو البستنة الحضرية هي ممارسة زراعة ومعالجة وتوزيع الطعام في المناطق الحضرية أو حولها. يمكن أن تشمل الزراعة الحضرية أيضًا تربية الحيوانات ، تربية الأحياء المائية، والحراجة الزراعية ، وتربية النحل في المناطق الحضرية ، و بستنة. تحدث هذه الأنشطة في المناطق شبه الحضرية أيضًا ، وقد يكون للزراعة شبه الحضرية خصائص مختلفة.

قد تمثل الزراعة الحضرية معدلات متفاوتة من النمو الاجتماعي والاقتصادي. يمكن أن تكون حركة اجتماعية للمجتمعات المستدامة ، حيث يشكل المزارعون العضويون و "foodies" و "locavores" شبكات اجتماعية تركز على أخلاقيات مشتركة للطبيعة وشمولية المجتمع. ستنمو مثل هذه الشبكات عند تقديم الدعم المؤسسي الرسمي ، لتصبح مدمجة في التخطيط الحضري المحلي كحملة للنمو الحضري المستدام تسمى "مدينة انتقالية". حماية الغذاء والتعليم وإدرار الدخل للآخرين هي الأسباب الرئيسية للمهنة. على أي حال ، سيؤدي الوصول المباشر للزراعة الحضرية إلى الخضروات والفواكه ومنتجات اللحوم الطازجة إلى تحسين الأمن الغذائي وصحة الغذاء.

الزراعة الحضريةأنواع الزراعة الحضرية

1. حدائق الفناء الخلفي

هذه هي زراعة الطعام في الوطن. يتم تقاسم منتجاتها في الغالب بين الأصدقاء والعائلة والجيران لأنها تؤدي عادة إلى فائض في المحصول. يمكن حفظ الطعام وحفظه أيضًا. تفيد حدائق الفناء الخلفي المجتمعات حيث يمكن للجيران مشاركة الفناء الخلفي لبعضهم البعض واستخدام طرق زراعية مختلفة تؤدي إلى عوائد أفضل.

2. تنسيق الحدائق

هذا هو المناظر الطبيعية من الشوارع لأغراض مختلفة ، مثل الحدائق المجتمعية ، التي يفضل السكان المحليون استخدامها. فهي لا تجعل الشوارع تبدو جميلة فحسب ، بل إنها تنقي الهواء أيضًا وتخلق جوًا نظيفًا. نظرًا لوقوعها بشكل أساسي على طول الشارع ، فإن ميزتها الإضافية هي قدرتها على تقليل الجريان السطحي لمياه الأمطار في المناطق الحضرية.

3. زراعة الغابات

يتعلق هذا بتقليد زراعة الحدائق داخل غابة حضرية. تتم زراعة الغابات عن طريق إنتاج مختلف المحاصيل والخضروات والفواكه في البيئات الحضرية. توفر الغابات عادة جوًا يفضي إلى إنتاج المحاصيل ، ولهذا الغرض ، فهي تساعد في الحفاظ على الغابات ويمكن أن تجعل إزالة الغابات عاملاً غير عامل في المناطق الحضرية. قد تكون غرس الغابات أيضًا جزءًا من أنشطة التشجير ، والتي تمكن من زراعة الأشجار كخطوة نحو التخفيف من ظاهرة الاحتباس الحراري في المناطق الحضرية.

4. البيوت البلاستيكية

وهذا يشمل الممارسة الزراعية في الصوبات الزراعية في المساحات السكنية والصناعية والحضرية العامة. إنهم بحاجة إلى مساحة كبيرة من الأرض ليتم إنشاؤها اعتمادًا على المحاصيل المزروعة. توفر البيوت الزجاجية للمزارعين الفرصة لزراعة محصول على مدار العام لأنها توفر بيئة منظمة يمكن أن تتعرض فيها المحاصيل للظروف المختلفة اللازمة للإنتاج.

انظر أيضا دليل خطوة بخطوة حول زراعة النباتات الطبية في الماء

5. حدائق الأسطح

نظرًا لأن المناطق الحضرية بها مساحة محدودة ، فهذا لا يعني أنهم لا يستطيعون ممارسة الزراعة. هذا هو المكان الذي تأتي فيه المساحة على السطح لأنه يمكن استخدامها بسهولة في زراعة الخضروات والفواكه والأعشاب. الجانب السلبي للحدائق على السطح هو أنه يمكن أن يساعد في تقليل جزيرة الحرارة الحضرية وتحسين جودة الهواء. بصرف النظر عن ذلك ، يمكن استخدام الحدائق الموجودة على السطح لتجميل المنشآت الترفيهية.

6. جدران خضراء

يشتمل الجدار الأخضر على نباتات أو محاصيل غذائية تنمو على المنطقة الخارجية أو الداخلية للجدار. لا تشغل مساحة كبيرة لأن النظام المستخدم يساعد في توفير المياه الكافية للطعام ويستخدم التربة الموجودة على الجدران. هذه طريقة جيدة لتقليل جريان مياه الأمطار.

7. المزارع العمودية

وهو يستلزم نظريًا الزراعة إلى الأعلى لتقليل أثر الممتلكات الزراعية. يمكن استخدام الجدران الخضراء كأداة للمزارع العمودية لأنها غالبًا ما تستخدم مساحة محدودة ويتم إجراؤها على جوانب الجدار الرأسي.

انظر أيضا الدليل النهائي للزراعة العمودية

8. تربية الحيوان

بالنسبة للبيئات الحضرية ، هذه هي طريقة تربية الحيوانات من أجل الغذاء. قد يختار الساكن في المناطق الحضرية موقعًا مناسبًا لعقد أنواع مختلفة من الحيوانات أو التركيز على حيوانات معينة مثل الدجاج أو الماعز أو الأرانب أو الأغنام. تقيد العديد من المدن عدد الحيوانات التي يمكنك الاحتفاظ بها وحتى نوع الحيوانات التي يمكنك الاحتفاظ بها.

انظر أيضا نصائح أساسية حول تربية الحيوانات: ما يجب أن تعرفه

9. تربية النحل في المناطق الحضرية

هذا احتمال ولكنه يأتي مع الكثير من القيود واللوائح الحكومية المحلية اعتمادًا على الموقع والمدينة. وهو القول ، تربية النحل يمكن أن تختلف المتطلبات من مدينة إلى أخرى. ومع ذلك ، إذا تم القيام به ، فإنه سيكون له الكثير من المزايا للمجتمع المحلي. يعتبر النحل مهمًا للنظام البيئي لأنه لا ينتج العسل فحسب ، بل يعمل أيضًا كملقحات ويعزز التنوع البيولوجي.

10. Aquaponics

يقترح التقليد في المناطق الحضرية لتربية الحيوانات البحرية مثل الأسماك. يتطلب ذلك استخدام جهاز يجمع مياه الأمطار من داخل المدينة ثم ينتج شبكة ذاتية الدعم لإعادة الدوران في خزانات أو أحواض أسماك اصطناعية. هذه عملية فعالة لتربية المحاصيل وبروتين بديل.

الزراعة الحضريةأفكار الزراعة الحضرية

الزراعة في البلدات والمدن ليست مفهومًا حديثًا - الزراعة الحضرية (على الأقل) موجودة منذ قرون. الجديد في الأمر اليوم هو الفرص المتاحة للمزارعين الحضريين وأنواع الطرق التي يمكن للجميع عمليًا أن يزرعوا فيها الطعام لأنفسهم ، بغض النظر عن طبيعة أو حجم منزلهم.

الزراعة المعمرة في الفناء الخلفي

يعتبر مفهوم تطوير نظام بيئي مستدام داخل الفناء الخلفي للفرد شائعًا بشكل خاص في الضواحي ، فالزراعة الدائمة في الفناء الخلفي هي. من خلال الجمع بين النباتات والحيوانات والمناخ المحلي ، يسعى عشاق الزراعة المستدامة في الفناء الخلفي إلى خلق بيئة صحية توفر مكانًا للاسترخاء والاستمتاع وربما حصاد الطعام.

تربية عدد قليل من الدجاج في الفناء الخلفي

من أفضل الطرق لتقليل الاعتماد على الزراعة الصناعية والظروف غير الإنسانية التي يتم فيها تربية العديد من الدجاج والحيوانات الأخرى عن طريق استيراد اللحوم الخاصة بهم. تعتبر تربية الدجاج في الفناء الخلفي طريقة شائعة للدخول إلى الزراعة الحضرية بسرعة وسهولة دون استثمار الكثير من المال أو وجود مساحة كبيرة للحديقة. كمية البيض واللحوم التي يوفرها الدجاج تحتاج إلى مساحة صغيرة نسبيًا ويسهل العناية بها.

حدائق الحاويات

ربما تكون أكثر الطرق شيوعًا لسكان المدن للمشاركة في البستنة ، حدائق الحاويات هي طريقة مثالية لتحويل مزرعة صغيرة إلى مساحة خارجية أو غرفة نافذة. بدون الكثير من الوقت أو الجهد ، قد يزرع المزارعون الحضريون العديد من الخضروات والأعشاب الطازجة لأنفسهم ببساطة عن طريق استخدام الحاويات كمكان لزراعة المحاصيل الغذائية. لا توجد أطر قانونية يجب اتباعها وهناك موارد ومعلومات متاحة بسهولة للمساعدة.

انظر أيضا أفضل 10 أكواب زهور لحديقة الشرفة

حدائق الباحة

عادة ما تكون حديقة الفناء ، وهي امتداد لحديقة الحاويات ، متشابهة ولكن على نطاق أوسع بكثير. تحتوي العديد من الشقق والوحدات السكنية على أفنية تطل على الحي وتتمتع بوصول واضح إلى أشعة الشمس ، والأهم من ذلك. يمكن تحويلها إلى حدائق صغيرة تزرع كل أنواع المحاصيل. يجمع العديد من البستانيين في الفناء بين الأواني المعلقة والحاويات لإنشاء مزرعة حضرية ثلاثية الأبعاد على سطحهم.

متعدد الأنواع للحدائق الصغيرة

يمكن لأي شخص لديه مساحة صغيرة جدًا لزراعة الغذاء أن يستخدم الزراعة المختلطة كوسيلة لزيادة غلة المحاصيل وتنوعها. ببساطة ، تعد الزراعة متعددة الأنواع عبارة عن مزيج من النباتات داخل حديقة لتوفير العديد من النباتات (والمحاصيل) في وقت واحد. على سبيل المثال ، ستوفر زراعة الخس عند سفح نباتات الذرة كلا السلعتين في مساحة صغيرة. نفس الشيء يسمح بدمج نباتات التسلق على تعريشة مع نباتات من نوع الأدغال عند سفح التعريشة. يوفر هذا النهج المكثف غلات عالية للمساحات الصغيرة ، الأمر الذي يتطلب قدرًا كبيرًا من مدخلات التربة لجعلها خصبة بدرجة كافية للنباتات.

سماد

يمكن تحقيق التسميد في أي مكان تقريبًا ومن خلال التسميد ، يمكن لمعظم المطابخ توفير 30 في المائة أو أكثر من نفاياتها. ستحتفظ صناديق السماد التقليدية في الهواء الطلق بالحديقة المليئة بمضافات التربة المغذية. ويمكن لأولئك الذين في الداخل استخدام السماد العضوي المصمم ليتم وضعه تحت العداد بواسطة السماد الدودي (الديدان) وسماد المطبخ. هناك الكثير من الخيارات والتسميد هو الطريقة الأكثر عضوية واستدامة لبناء التربة لأي شكل حديقة.

انظر أيضا كيفية صنع السماد العضوي من نفايات المطبخ والسماد

تربية النحل

بالنسبة للمزارعين الحضريين ، هناك بديل شائع آخر وهو تربية النحل. يوجد في العديد منها خلايا نحل على السطح ، وخلايا في الفناء الخلفي وحدائق زهور ، والمزيد يظهر على الصعيد الوطني حيث يتبنى الناس هذه الطريقة للحصول على عسل طازج وصحي.

الزراعة الحضريةفوائد الزراعة الحضرية

تتمتع الزراعة الحضرية بالكثير من المزايا ، ليس فقط للمشاركين ولكن أيضًا للمدينة المحلية.

الزراعة الحضرية توفر الأمن الغذائي

المنتجات العضوية ليست رخيصة في محلات البقالة. لا يستطيع عدد كبير من العائلات حتى شراء الطعام العضوي. تعني حماية الغذاء منح الناس إمكانية الحصول على طعام صحي ومغذٍ مناسب لأسرهم في جميع أنحاء العالم. توفر الزراعة الحضرية للعائلات إمكانية أكبر للحصول على الأمن الغذائي. يوفر هذا أيضًا للأشخاص طريقة للإضافة إلى أرباحهم دون إهدار الكثير على الرسملة. تجعل الزراعة الحضرية الغذاء مستدامًا حتى يتمكن المزيد من الناس من الوصول إليه.

تخلق الزراعة الحضرية إحساسًا بالانتماء

العيش في المدينة سريع. يتنقل الجميع تقريبًا ولا يكاد يوجد مكان للناس للاختلاط والدردشة مع الجيران. تعد الزراعة الحضرية طريقة مهمة للجمع بين سكان المدن - مثل الزراعة المجتمعية ، تضفي الزراعة الحضرية إحساسًا بالانتماء إلى معظم الأشخاص المهمشين داخل المدينة. إنها طريقة مثالية لجمع الأشخاص ذوي التفكير المماثل من أجل قضية رئيسية.

الزراعة الحضرية تعزز الصحة العامة

يتزايد عدد سكان المدن ، وكثيرا ما يوجد أشخاص يعانون من السمنة وغيرها من المشاكل الصحية المتعلقة بالنظام الغذائي. تقدم الكائنات الزراعية الحضرية للسكان المحليين طعامًا آمنًا وبأسعار معقولة. يساعد هذا سكان المجتمع في محاربة الحالات التي تهدد الحياة مثل السمنة وأمراض القلب والسكري. الزراعة الحضرية هي أيضًا شكل صحي من التمارين الرياضية وتعزز أيضًا الصحة والرفاهية.

تقلل الزراعة الحضرية من انبعاثات الكربون

يساعد تحديد مصدر المنتج في تقليل استهلاك الوقود الأحفوري المطلوب لمعالجة المنتجات الغذائية ونقلها وبيعها. الوجبة النموذجية يجب أن تطير من المزرعة إلى الطاولة على بعد 4,200 ميل. تقلل الزراعة الحضرية من البصمة الكربونية ، فضلاً عن كونها ميسورة التكلفة.

تقدم الزراعة الحضرية تقنيات مبتكرة

يواجه المزارعون الحضريون التحدي المتمثل في إيجاد حلول مبتكرة لمواجهة تحديات الزراعة الحضرية مثل الأرض ورأس المال والكهرباء والنفايات ، في مساحة مدينة تفتقر إلى الأراضي الخصبة والمفتوحة الكبيرة التي تفضي إلى الزراعة. يتم تنفيذ أساليب الزراعة المبتكرة لمساعدة المزارعين على زراعة المنتجات دون فقدان الكمية والنوعية.

انظر أيضا تأثير ومزايا أحدث تقنيات الزراعة

الزراعة الحضرية تخلق وظائف

الزراعة الحضرية هي سوق متنامية. ومع ارتفاعه ، فإنه يوفر فرص عمل إضافية لسكان المدن ، لا سيما في المناطق التي ينتشر فيها الفقر والجوع. يتم تعزيز الاقتصاد المحلي أيضًا من خلال الشركات الصغيرة العاملة في الزراعة الحضرية.

انظر أيضا مستقبل الزراعة في الهند والوظائف والفرص

الزراعة الحضرية تخلق مساحات خضراء

أول ما يتبادر إلى الذهن عند التفكير في المناطق الحضرية هو المباني الشاهقة والبنى التحتية الضخمة. من الواضح أن المناطق الحضرية تفتقر إلى المساحات الخضراء ، مما يؤثر بشكل كبير على مناخ المنطقة وبيئتها. تتيح الزراعة الحضرية بناء المساحات الخضراء مما يضيف جاذبية جمالية كبيرة ويوفر مساحات مهدئة ومريحة ويقلل من هطول الأمطار. تعمل المساحات الخضراء أيضًا على تخفيف تأثير الجزيرة الحرارية عن طريق حبس الكربون عن طريق التمثيل الضوئي.

الزراعة الحضريةأين تجري الزراعة الحضرية؟

يستحضر مصطلح الزراعة الحضرية ذكريات الغذاء الذي يُزرع في وسط المدينة أو داخل المدينة. في حين أن هذا أمر محتمل بالتأكيد ، لا يوجد توصيف حول مدى كثافة أو اكتظاظ المنطقة بالسكان من أجل التأهل للزراعة الحضرية. ومع ذلك ، فهي تشمل بشكل عام الممتلكات والأراضي حتى الحافة الخارجية للمدينة. يرتفع المزارعون الحضريون في الساحات الخلفية ، فوق أسطح الشقق وناطحات السحاب ، على الممتلكات أو الأراضي الشاغرة أو غير المستخدمة ، والكثير من المواقع الأخرى. كما خصصت العديد من المدن أقسامًا من الحدائق أو غيرها من المساحات المفتوحة لاستخدامها من قبل المزارعين الحضريين.

حتى تشرع في الزراعة الحضرية ، من المهم أن تأخذ في الاعتبار تقسيم المناطق والقوانين الداخلية لمنطقتك. يمكن أن يختلف ما هو مسموح به من مكان إلى آخر. بعض المدن لديها محظورات على الاحتفاظ ماشية من أي نوع داخل حدودهم ، لكن بعض المناطق تسمح باستثناءات للدجاج والأرانب أو حتى تربية النحل في الفناء الخلفي. تسمح لك بعض المدن بزراعة الخضروات في ساحتك الأمامية ، بينما لن تسمح لك مدن أخرى بذلك. يمكن للعديد من المواقع تقييد نوع مبيعات التجزئة من المنازل والممتلكات غير التجارية الأخرى التي يمكنك إنتاجها. على الرغم من أن الولايات والمقاطعات قد يكون لديها تراخيص وشهادات فريدة مطلوبة لتشغيل مزارعك الحضرية ، مثل التعامل الآمن مع الأطعمة أو WHMIS. من المفهوم أنه يأتي مع الكثير من المسؤولية والمشاكل الصحية لزراعة طعام الناس ، وتفضل البلديات أن تخطئ في جانب حماية المستهلكين.

ما هي المنتجات التي ينموها المزارعون الحضريون؟

كما ذكرنا ، فإن محاولة تربية الماشية مثل الماشية والخنازير والأغنام داخل حدود المدينة هي أصعب بكثير بالنسبة للمزارعين في المناطق الحضرية ، وذلك ببساطة بسبب القيود القانونية.

لكن معظم العناصر الأخرى التي يمكن أن تنتجها أي مزرعة تقليدية موجودة على الطاولة.

المزارعين في المناطق الحضرية تنتج الخضروات والفواكه والمحاصيل الجذرية وحتى الحبوب. والأعشاب والنباتات الطبية ، أو نباتات الزينة البحتة.

هذه المنتجات الثلاثة أكثر قابلية للتلف من العديد من أنواع المحاصيل الأخرى.

يمنح هذا المزارعين الحضريين ميزة كبيرة من حيث النضارة والكفاءة مقارنة بالشركات الأكبر التي قد تحتاج إلى شحن سلعتها قبل عدة أيام من وصولها إلى وجهتها.

يمكن أن تنمو كل من الخضر الصغيرة والفطر في الداخل وتشغل مساحة صغيرة جدًا. يمكن للعديد من المزارعين الحضريين زراعة هذه المحاصيل في حاويات شحن محولة ، أو أي شيء آخر يعادل حجم غرفة واحدة كبيرة.

نظرًا لقصر مدة صلاحيتها ، فإن الخضر الورقية مثل الجرجير والسبانخ تحصل على أسعار مرتفعة تحتاج إلى النمو في الهواء الطلق أو في البيوت البلاستيكية أو أنفاق الرياح.

ومع ذلك ، يمكن استخدام تقنيات وممارسات تسويق البستنة لزراعة كميات كبيرة من الطعام في غرفة صغيرة.

الزراعة الحضريةما هي المهام التي يؤديها المزارعون الحضريون؟

ستحتاج إلى ارتداء الكثير من القبعات المختلفة كمزارع حضري ، لذلك قد يكون الأمر متروكًا لك لإنجاز جميع المهام التي تتطلبها شركتك بنفسك.

بصرف النظر عن مجرد زيادة المحصول ، يحتاج المزارعون الحضريون إلى أن يكونوا خبراء في التسويق والتواصل مع المشترين.

بغض النظر عن مدى روعة طعامك أو مقدار التوسع إذا لم يرغب أحد في شرائه!

إن عرض منتجك في المتاجر والمطاعم في مدينتك ، وكذلك إدارة كشكك في سوق المزارعين في نهاية كل أسبوع ، أمر متروك لك.

بشكل عام ، ينتهي الأمر بالمزارعين الحضريين حتى بإجراء جميع عمليات التسليم الخاصة بهم. لتوصيل جميع البضائع الخاصة بك إلى المستهلكين في الوقت المناسب ، ستحتاج إلى شاحنة بخاصية التحكم في المناخ.

بينما يقوم بعض المزارعين الحضريين أيضًا بتسليم بضائعهم بالدراجة وسحب مخزونهم وراءهم على متن شاحنة.

ستحتاج أيضًا إلى القيام بجميع الأعمال الإدارية لشركتك ، مثل مسك الدفاتر / المحاسبة ، وحفظ الأوراق ، والمزيد. يمكن أن تضيف كل هذه الأنشطة 10 ساعات أخرى إلى أسبوع عملك بشكل سريع.

في الختام

حتى إذا كنت تعيش في المنطقة ، باستخدام تقنيات الزراعة الحضرية ، يمكنك كسب دخل بدوام كامل من شغفك بالزراعة.

تشغل زراعة المحاصيل مثل الفطر الصالح للأكل والخضر الصغيرة مساحة صغيرة جدًا ، لكنها توفر هوامش ربح عالية.

تقنيات مثل الزراعة العمودية ويمكن للأكوابونيك أن تحول المساحات الصغيرة مثل حاويات الشحن أو أسطح المنازل إلى عمليات واسعة النطاق يمكن أن توفر الغذاء للمجتمعات القريبة.

لا تعتبر الزراعة الحضرية مربحة فحسب ، بل توفر المزارع الحضرية غالبًا مجموعة من المزايا للأحياء التي توجد فيها.

إنها تعمل على تحسين الأمن الغذائي وتمنح الناس إمكانية الوصول إلى طعام طازج وصحي لن يتمكنوا من تحمله لولا ذلك.

يمكن أن تساعد المزارع الحضرية أيضًا في تعزيز النمو الاقتصادي وخلق فرص العمل في المنطقة. أيضًا ، يمكنهم المساعدة في بناء شعور بالانتماء إلى المجتمع.

إذا كنت ترغب في البدء بالزراعة ولكن لا يمكنك رؤية نفسك تتخلى عن حياة المدينة للانتقال إلى الريف ، فإن الزراعة الحضرية تقدم بديلاً رائعًا يتيح لك متابعة شغفك.

إذا كنت تريد معرفة المزيد حول أفكار الزراعة أو كيفية بدء مزرعتك ، فاقرأ مقالاتي أدناه:

5 تقوم المزارع الحضرية بتحويل مجتمعاتهم إلى الأفضل عبر الولايات المتحدة

تزدهر الزراعة الحضرية في الحقول الخالية والمتنزهات وأسطح المنازل وأيضًا في المستشفيات. نظرًا لأن المزيد من الناس يريدون معرفة مصدر طعامهم ، يبحث قادة المجتمع في جميع أنحاء البلاد عن طرق إبداعية للمقيمين في مدينتهم لزراعة المنتجات الطازجة. لكن الزراعة الحضرية تفعل أكثر من مجرد توفير الوصول إلى الأغذية المزروعة محليًا - فهي تعزز النمو الاقتصادي وتقلل من انبعاثات الكربون وتعالج قضايا التدهور البيئي والصحة العامة والفقر وغير ذلك من خلال منح الناس مزيدًا من التحكم في النظام الغذائي.

من المزارع التي تبلغ مساحتها ربع فدان يديرها طلاب المرحلة الابتدائية إلى حدائق الأسطح الخضراء التي تغذي الآلاف ، إليك بعض المشاريع الزراعية الحضرية التي تهدف إلى خلق مكان أفضل لمجتمعهم.

1. ديترويت ديرت

هدف ديترويت ديرت هو بناء عقلية خالية من النفايات من خلال المجتمعات والمضي قدمًا باقتصاد منخفض الكربون. إنها شركة سماد تهدف إلى إكمال "دورة حياة" إنتاج الغذاء من خلال إعادة تدوير النفايات إلى طاقة. يقوم باشون موراي ، القائد وراء ثورة التسميد في ديترويت ، بتحويل عشرات الآلاف من الأطنان من نفايات الطعام بعيدًا عن مقالب القمامة سنويًا إلى نظام تسميد مغلق الحلقة التي بناها موراي بالكامل من الألف إلى الياء.

2. مزرعة مدينة أوهايو

مزرعة مدينة أوهايو هي واحدة من أكبر المزارع الحضرية المجاورة في الولايات المتحدة وتقع في كليفلاند بولاية أوهايو. تهدف المزرعة ، التي تبلغ مساحتها أكثر من ستة أفدنة ، إلى تزويد سكان كليفلاند المحرومين من الطعام الطازج والمحلي والصحي ، مع تعزيز الاقتصاد الغذائي المحلي وتعليم المجتمع حول الأكل الصحي. كما أنها موطن لاستجابة اللاجئين ، وهو برنامج تدريب وظيفي يساعد المهاجرين الجدد في المدينة على تطوير المهارات المطلوبة للازدهار في مجتمعاتهم الجديدة من خلال زراعة وبيع المنتجات العضوية الطازجة

3. اكتا غير فيربا

تقع في أوكلاند ، كاليفورنيا ، اكتا غير فيربا هي مزرعة شبابية حضرية يتم تطويرها وزراعتها وحصادها وبيعها من قبل الأطفال المحليين في المرحلة الابتدائية ومتوسطي العمر. تسعى المزرعة غير الربحية التي تبلغ مساحتها ربع فدان ، والتي تم تطويرها وتقودها في الغالب من قبل نساء ملونات من الحي المحيط ومجموعة أوسع ، إلى التشكيك في الهياكل الأبوية والمناخ مع الزراعة الحضرية. تصمم ANV أيام المزرعة الشهرية وورش العمل وبرنامج ما بعد المدرسة لمنح الأطفال الصغار الفرصة لاستكشاف الطبيعة في مساحة خضراء آمنة ومرحبة والدراسة والتطوير والاستمتاع بالأنشطة المتوازنة القائمة على الطبيعة التي ستلهمهم.

4. مركز بوسطن الطبي

عندما تسعى المزيد من المستشفيات إلى زراعة طعامها لمرضاها والمجتمع ، أصبحت إحدى مستشفيات نيو إنجلاند رائدة في هذا الاتجاه من خلال وضع مزرعة على سطح المستشفى مباشرةً. مركز بوسطن الطبي ليست فقط أكبر مزرعة على الأسطح في بوسطن ، ولكنها أيضًا أول مزرعة على السطح في ماساتشوستس. تزرع المزرعة التي تبلغ مساحتها 7,000 قدم مربع أكثر من 25 محصولًا وتهدف إلى إنتاج 15,000 رطل من الطعام كل موسم ، جنبًا إلى جنب مع عدد قليل من خلايا النحل لإنتاج العسل.

5. SAVOR… Chicago

تقع هذه المزرعة الموجودة على السطح أعلى McCormick Place (أكبر مركز مؤتمرات في أمريكا الشمالية) ، وهي أكبر مزرعة قائمة على السطح في الغرب الأوسط ، وفقًا لـ حديقة شيكاغو النباتية، التي تحافظ على المزرعة من خلال برنامج Windy City Harvest. تمثل SAVOR ما يقرب من 3 ملايين عميل سنويًا في McCormick Place وقد تم الاعتراف بها لقيادتها البيئية وإبداعها من خلال شهادة Green Seal وشهادة البيئة الدولية APEX.

المادة السابقةكيف ينمو البابايا تزايد شجرة البابايا من البذور
المقالة القادمةكيفية جعل العشب أكثر سمكا وعميقة؟